Kaygana Malzemeleri
- 3 adet Yumurta
- 1 çay kaşığı Buğday Nişastası
- 1 fiske Tuz
- 3 yemek kaşığı süzme Bal veya şerbet
Kaygana Nasıl Yapılır?
- Derin bir kabın içine kırılan Yumurta iyice çatalla çırpılır.
- Nişasta ve tuz eklenerek çırpmaya devam edilir.
- Tavada eriyen ve kızan yağa omlet gibi dökerek iki yüzü kızartılır, servis tabağına alındıktan sonra üstüne bal veya şerbet dökülür.
