Arpacık Soğanlı Sarımsaklı Et Malzemeleri
- 1 kase ayıklanmış arpacık soğanı
- 2 baş sarımsak
- 1 kase kuşbaşı (biraz küçük doğranmış)
- 1 kaşık domates ve biber salçası
- Kimyon + Kırmızı Biber
- Zeytinyağ
Arpacık Soğanlı Sarımsaklı Et Nasıl Yapılır?
- İlk önce etleri tencereye alıp kendi suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Daha sonra tenceremize zeytinyağını alıp ayıklanmış soğanları etlerimizin üzerine ilave edip birkaç dakika daha kavrulmasını sağlayalım.
- Ayıklanmış sarımsakları da ilave edelim.
- 1-2 dakika daha kavurma işlemini gerçekleştirdikten sonra salçasını ve baharatları ilave edip üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edelim.
- Etler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Yanında birde şehriyeli pilav süper olur…
- Afiyet Bal Şeker Kaymak Olsun.
